Traiteur événementiel & cheffe

à domicile dans les Landes

Une cuisine inspirée d’ailleurs, ancrée ici

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Je suis Laure, cheffe à domicile et traiteur événementiel dans les Landes, entre Hossegor et Seignosse.

Je développe une cuisine inspirée de la Méditerranée et de l’Asie, nourrie par les herbes fraîches, les sauces qui réveillent, les contrastes de textures et les produits de saison.

Une cuisine vivante, pensée pour les événements, les résidences, les pop-up et les tables où l’on a envie de rester longtemps.

 

​Le végétal tient une place importante dans ma cuisine.

Formée en cuisine et pâtisserie végétale, j’aime explorer les légumes autrement, travailler les assaisonnements et chercher des saveurs profondes tout en gardant de la légèreté.

Je propose régulièrement des menus végétariens, vegan ou adaptés aux régimes spécifiques. Mais ma cuisine reste ouverte et s’adapte à chaque projet : volaille fermière, poisson de saison et produits locaux trouvent naturellement leur place lorsqu’ils s’intègrent harmonieusement au menu.

Chaque proposition est guidée par le goût, l’équilibre et l’expérience que l’on souhaite créer autour de la table.

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J’accompagne des événements privés et professionnels, des séminaires, des lancements de marque, des dîners intimistes ainsi que des retraites.

J’aime investir un lieu, comprendre son énergie, imaginer une proposition qui lui ressemble.

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Une cuisine qui rassemble.
Qui circule.
Qui crée du lien.

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Basée dans les Landes, je me déplace dans le Sud-Ouest selon les projets​​​